-big.jpg)
Anika Restaurant - închis permanent
Anika Restaurant - închis permanent
4,9 / 32 voturiRestaurantul Anika este o manifestare gastronomică și oenologică modernă a moștenirii culturale și a terroir-ului românesc. Aici, vrem să explorăm tot ce poate oferi spațiul carpato-danubiano-pontic în materie de gastronomie și vin. Dar, nu în modul tradițional românesc, ci într-un stil modern – un prezent românesc care poate fi savurat o dată cu trecutul.
Este o bucătărie românească modernă, experimentală de improvizație, care are ca punct de pornire ingredientele locale și ca inspirație intersecția dintre cultură, istoria și tradițiile vechi românești, scotocite de prin cotloanele țării noastre, prin bucătăriile bunicuțelor, obiceiurile de zi cu zi și amintirile care au devenit povești.
Fiecare preparat din meniul Anika iși are începuturile în afara bucătăriei, pe dealuri, la ferme sau în piețele locale. Înainte de a da naștere preparatelor, explorăm natura pentru a descoperi ce are de oferit terroir-ul nostru.
Program
- Luni - Miercuri
- Închis
- Joi - Vineri
- 18:00 - 22:00
- Sâmbătă - Duminică
- 12:00 - 22:00
Caracteristici
Păreri despre Anika Restaurant
Ospatarul nostru a fost minunat, pe masura ce ne servea preparatele ne explica si cate ceva despre ele. Pe langa aspecte precum: ce manaci efectiv, ne povestea si cine culege ciupercile ciupercile, cine a sculptat cutitele, din gradina cui sunt stiu eu ce legume si tot asa. La pairingul de vin, ne-a e plicat ce bem, din ce regiune se afla vinul si la ce sa ne asteptam.
Mancarea in general a fost foarte buna, depinde acum si de preferintele personale ale fiecaruia, caci e posibil sa nu rezoneze toti cu tot ce se afla in farfurie (de exemplu sotiei nu ii place feniculul).
Servirea a foat FOARTE atenta, nu a existat sa am un pahar gol sau sa nu se consulte cu noi o data ce terminam un fel (il dorim pe urmatorul? Dorim sa facem o pauza)
Recomand tot!Servire ireproșabila !Mancarea specială ,gustoasa,delicata ,in armonie cu anotimpul (canicula)și mai ales cu vinurile…intr- un cadru intim și relaxant!!Multumesc Anika Restaurant!
Un restaurant intim, cu o gradina simpla, cu o servire prietenoasa (multumim, Gabriel) si cu o poezie de mâncare. Tot ce s-a pus in farfurie a fost surprinzator, fiecare ingredient s-a armonizat perfect! Cu siguranta vom reveni!
Recomand cu încredere.
Mâncarea si servirea de nota 10. Felicitări!
Locatie foarte buna, meniul și atmosfera sunt de vis, iar mâncarea este o călătorie înapoi in copilărie când bunica îți făcea poftele și îți pregătea toate bunătățile ❤️
Am ales restaurantul Anika dupa ce am citit cateva recenzii bune.Dar din pacate am fost un pic dezamagit de toata experienta in sine.
Locatia este foarte frumoasa, dar cand am ajuns ospatarul care ne-a intampinat pe mine si pe iubita mea parea ca nu stie de rezervarea noastra si ne-a pregatit repede o masa.
Cred ca au un singur ospatar, iar pentru un restaurant fine dining mi se pare un minus tinand cont si de faptul ca nu pare sa aiba experienta in restaurante de acest fel.E foarte amabil si isi da interesul, dar ne-a adus mereu urmatorul dish inainte sa stranga farfuriile anterioare.
Mancarea a fost foarte buna, insa nimic impresionant.
Muzica a fost cu intreruperi foarte multe, iar langa noi se aflau un grup de persoane cam galagioase.
O experienta placuta, preparate traditionale interpretate modern alaturi de o selectie de vinuri foarte buna face aces restaurant o alegere excelenta